Мука амарантовая 1 сорт 1 кг

МУКА АМАРАНТА

• Содержит БЕЛОК 14-16%, который состоит на 28-35% из незаменимых аминокислот (которые не вырабатываются организмом человека).
• Содержит СКВАЛЕН!!!
Сквален является мощным противоопухолевым веществом. Он обезвреживает свободные радикалы, канцерогены и другие токсичные вещества, которые могут вызывать онкологические образования.
• Содержит витамины группы D, B1, B2, E, PP, а также кальций, железо, фосфор, калий и другие минеральные вещества (до 5%), фосфолипиды, фитостеролы (уменьшают объём всасываемого холестерина) и пищевые волокна (до 11%).
• Стимулирует иммунную и гормональную системы организма.
Мука амаранта может употребляться в пищу как обычный пищевой продукт. Также она может добавляться от 7 до 20% при приготовлении каши, несладкого теста, хлебобулочных и кондитерских изделий, мясного фарша (вместо хлеба), густых супов, в сухари для панировки. Температурная обработка (не менее 10 минут) делает доступным все полезные вещества, которыми богато амарантовое зерно. 2-4 столовые ложки в день в составе разных блюд является оптимальным количеством потребления.
• Мука не содержит глютена и может стать основой для создания продуктов для больных целиакией или глютеновой энтеропатией.
Мука амаранта и продукты из нее также снижают уровень холестерина, способствуют выводу шлаков, укрепляют иммунную систему.